赤魚の塩こうじ蒸し 今月のおうちごはん
さらに長期で保存をしたい場合は冷凍庫で保存をすることもできます。 スポンサードリンク 魚や肉、塩麹に漬けるとどんな食材でも賞味期限は延びる? 塩麹は魚、肉、野菜とどんな食材にも使うことができます。休日下味冷凍で平日楽ごはんレシピをご紹介します。 下味により肉や魚がやわらかくなったり、臭みが抜け、味がグッとしみこんでおいしくなります。 塩麹の効果で肉がやわらか食感に。